Gourmetrestaurant 2024
25. Okt. 2023. Von gastronomischer Nachhaltigkeit bis kulinarischer Vielfalt: Wir stellen die Gastronomie-Trends vor und zeigen, wie Sie sie schon heute in Ihrem Betrieb umsetzen können.25. September 2023. Gault-Millau Schweiz hat gerade seine Auswahl für dieses Jahr vorgestellt. Dieses Jahr sind es Adressen – ein weiterer Rekord. Der gehobenen Gastronomie in der Schweiz scheint es gut zu gehen. Wenn da nur nicht der Fachkräftemangel wäre. Dies macht sich derzeit weniger an den Schließungen, sondern an den geänderten Öffnungszeiten bemerkbar.15. Nov. 2023. Der „Gault amp“ ist da: Kärnten und Osttirol können sich über neue Haubenrestaurants und mehrere Newcomer freuen.29. Aug. 2023. Was wünschen sich Ihre Gäste – wir zeigen es Ihnen. Nützliche Informationen zu den Food-Trends finden Sie auf gastro-marktplatz.de.